Ácido úrico alto: por qué tu cifra puede ser normal y alta a la vez, y cuánto baja con la dieta
Ácido úrico alto: en la primera pantalla de Google, el techo normal de un hombre va de 7 a 8,6 mg/dL. La dieta lo baja décimas; pesa más la bebida.
Artículos sobre Nutrición práctica
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Alimentos con omega 3: cuáles cuentan de verdad y lo que cuesta llegar
Una semana de omega 3 cuesta desde 1,69 € con salmón y más de 18 € con atún claro. Los alimentos con omega 3 que cuentan, y por qué las nueces no.
Alimentos con zinc: la cifra del día depende del plato, y lo que cuesta llegar
Alimentos con zinc: llegar a 10 mg cuesta 0,39 € con avena y 3,43 € con huevos, trece y medio. Y la cifra del día sube con la legumbre y el integral.
Para qué sirve el magnesio: lo que se puede afirmar y lo que dicen los ensayos
En Europa se pueden afirmar diez cosas del magnesio y ninguna es dormir, los calambres o la ansiedad. Lo que han medido los ensayos en cada caso, por qué el límite de los suplementos son 250 mg y cuánto magnesio lleva de verdad un bote de citrato o de bisglicinato.
Alimentos con vitamina D: cuánta da cada uno y por qué casi nadie llega
La referencia europea son 15 µg al día y está pensada para quien no toma el sol. Qué alimentos con vitamina D la cubren de verdad (el pescado azul), cuánto da un huevo, qué significa el porcentaje de la etiqueta y lo que cuesta llegar.
Alimentos con magnesio: la tabla por ración y lo que cuesta llegar al día
La referencia europea son 300 mg al día para una mujer y 350 para un hombre, no las cifras de Estados Unidos que da el primer resultado. Qué alimentos con magnesio llegan de verdad por ración, por qué las tablas no coinciden y lo que cuesta el día: de 0,34 € a 2,30 €.
Alimentos ricos en fibra: cuánta llevan de verdad y cuánto cuesta el día
La referencia europea son 25 g al día, no la cifra estadounidense que da el primer resultado de Google. Qué alimentos con fibra llegan de verdad, por qué casi ninguna tabla se puede comparar y cuánto cuesta el día: de 0,20 € a 2,50 €.
Para qué sirve la creatina: lo que se ha medido y lo que se repite
Europa solo permite afirmar dos cosas sobre la creatina, y las dos exigen 3 g al día. Qué hace de verdad según 37 ensayos, por qué esos 3 g no son un cacito de 3 gramos y de dónde sale el mito del pelo.
Alimentos ricos en hierro: cuál compensa de verdad
Cuánto hierro necesitas según la EFSA y qué comprar de verdad: por el mismo euro, un plato de alubias da 36 veces más hierro que una lata de atún.
Menú semanal saludable: 7 días, los gramos y lo que cuesta
Un menú semanal equilibrado con las raciones oficiales del Ministerio, la lista de la compra en gramos y lo que cuesta de verdad en Mercadona: 4,78 € al día.
Cuánta agua hay que beber al día, según EFSA (y lo que te ahorras)
La cifra oficial es 2,0 litros para mujeres y 2,5 para hombres, pero incluye el agua de los alimentos. Cuánto queda por beber de verdad y lo que cuesta al año.
Alimentos con proteínas: la tabla de los 37 más comunes y lo que cuesta cada 20 gramos
37 alimentos con proteínas ordenados por lo que cuesta cada 20 gramos, con precios reales de supermercado. La lenteja sale ocho veces más barata que la lata de atún.
Cenas saludables, rápidas y baratas: 12 ideas y por qué la hora importa más que los hidratos
12 cenas saludables y rápidas con su coste por ración verificado. Y el dato que nadie cita: la misma cena cuatro horas más tarde no se metaboliza igual.
Apps para contar calorías: comparamos siete y por qué ninguna te dará la cifra exacta
Comparamos siete apps para contar calorías con sus precios y límites reales. Ninguna acierta al detalle: el dato del que parten ya es un promedio.
Déficit calórico: qué es, cómo calcularlo y por qué la cuenta que todos usan falla
Calcula tu déficit calórico con la fórmula de Mifflin-St Jeor y entiende por qué la regla de las 7.700 kcal por kilo deja de cumplirse a los pocos meses.
Calculadora de IMC: calcula tu índice de masa corporal y entiende qué significa
Calcula tu IMC y descubre qué dicen realmente los rangos de la OMS. Por qué no existe una tabla de IMC por edad para adultos y qué mide de verdad este número.