Comer bien y gastar menos no deberían estar reñidos
Yantar nació de una pregunta muy sencilla y muy difícil de responder: si la compra de esta semana ha salido cara o barata. Las apps de nutrición saben lo que comes pero no lo que cuesta; las de la compra saben el precio pero no lo que estás comiendo. Nosotros trabajamos las dos cosas a la vez: una base de datos propia de precios de los supermercados españoles, un blog que se apoya en fuentes primarias y una app que las cruza con lo que comes y con lo que te puedes gastar.
Quiénes somos
Yantar es un medio digital independiente, editado en España, que responde de cada dato y de cada artículo que publica. Detrás hay una base de datos de precios construida y mantenida a mano, un criterio editorial escrito y un correo que se contesta.
Sin publicidad, sin afiliación, sin patrocinios. Ninguna cadena, marca ni fabricante paga por aparecer en Yantar ni revisa lo que publicamos. Cuando una comparativa dice que un producto sale más barato en una cadena, es porque lo hemos medido, con la fecha al lado para que se pueda comprobar.
Lo que publicamos sobre salud es divulgación apoyada en fuentes primarias enlazadas (EFSA, AESAN, sociedades científicas, ensayos publicados) y no sustituye a un médico ni a un dietista-nutricionista colegiado. Cada artículo lleva sus fuentes al pie y la fecha de su última revisión.
Si encuentras un error, escríbenos a info@yantar.net: lo comprobamos, lo corregimos y el artículo muestra la fecha de la revisión. La identificación del titular del sitio se facilita a cualquier requerimiento a través del correo del aviso legal.
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Cómo trabajamos los datos
El diferenciador de Yantar son los datos, así que conviene decir cómo se consiguen. No hay ninguna magia y hay bastante trabajo a mano.
Los precios se recogen, no se estiman
Leemos los catálogos de Dia, Consum, Ahorramas y Eroski y guardamos cada precio con la fecha en la que se leyó. Un precio sin fecha no vale nada, así que ninguno se publica sin ella.
Mercadona se consulta en vivo
No está cacheada: la consultamos en el momento, contra el mismo sitio del que lee la app. Es el precio de hoy, no el de la última vez que pasamos por ahí.
Lo dudoso se revisa a mano
El emparejamiento automático de productos falla y falla feo: buscar «merluza congelada» devuelve croquetas. Lo que publicamos está repasado línea a línea.
Todo a precio por unidad
Antes de comparar, todo pasa a euros por kilo o por litro. Es lo que deja ver que unas espinacas en bolsa de 100 g salen a 11,50 €/kg y las ultracongeladas a 2 €/kg.
Criterio editorial
Seis reglas que se aplican a todos los artículos, y que han hecho que más de una idea buena se quede fuera.
Si una afirmación no se puede sostener con una fuente, no se publica. Y la fuente va enlazada, no citada de memoria: EFSA, AESAN, sociedades científicas, ensayos y catálogos oficiales.
Cuando dos fuentes se contradicen, se dice. Antes incompleto que incorrecto: hay tablas que este blog no publica porque solo se pudieron confirmar con una fuente.
Ninguna cadena, marca ni fabricante paga por aparecer ni revisa lo que publicamos antes de salir. No hay publicidad, enlaces de afiliación ni patrocinios. Cuando decimos que algo es más barato en una cadena es porque lo hemos medido.
Los precios son orientativos por definición: cambian por tienda y por fecha. Se publican con el día en que se consultaron para que cualquiera pueda comprobarlos.
Nada de aquí es consejo sanitario. Escribimos para organizarse, no para diagnosticar, y ningún artículo sustituye a un médico ni a un dietista-nutricionista colegiado.
Los errores se corrigen, no se borran. Si un dato estaba mal o ha cambiado, se rectifica y el artículo muestra la fecha de la revisión. Cualquiera puede señalarnos uno en el correo de contacto.