El supermercado más caro del mundo (y el de España): lo que cuesta comprar allí

El supermercado más caro de España es Sánchez Romero, en Madrid: un 74 % más caro que el más barato por la misma cesta, medido por la OCU. El «más caro del mundo» no existe como dato: es un título que se reparten Harrods, Erewhon y una tienda de Alaska, cada uno por un motivo distinto.

¿Cuál es el supermercado más caro de España?

La OCU lo mide cada año con la misma cesta: en 2025, 241 productos en 718 tiendas de 183 ciudades. Asigna 100 a la cadena más barata y ordena el resto por encima. Así queda la parte alta y la baja de la tabla:

Sánchez Romero nació en 1954 en la Castellana, tiene diez tiendas en los barrios caros de Madrid y es de El Corte Inglés desde 2021. Sus tiendas de Castellana 196 y Arturo Soria son las dos más caras de España, y de ahí sale el titular de cada otoño: en Madrid, comprar en el súper más caro en vez de en el más barato cuesta 4.270 euros más al año.

Con ese titular no estamos de acuerdo, y lo explicamos más abajo. El dato útil es otro: entre Mercadona y Alcampo hay un 8 %, y entre Mercadona y Lidl, un 1 %. Lo medimos con nuestra propia cesta en qué supermercado es más barato: 8,18 € entre la más cara y la más barata de cinco cadenas corrientes.

¿Qué es lo más caro que vende tu supermercado?

Esto no lo publica nadie, así que lo hemos mirado nosotros: el catálogo completo de Mercadona el 26 de agosto de 2026 (4.302 productos del almacén de Madrid), el nuestro de Día, Consum, Eroski y Ahorramás, y el Club del Gourmet de El Corte Inglés para ver dónde acaba la escala.

El jamón de 476 € es lo más caro por pieza pero no por kilo: a 56 €/kg está por debajo del mismo jamón cortado a tapas (168 €/kg) y muy por debajo del azafrán. El precio por kilo asusta y la ración no: 0,4 g de azafrán son 1,95 €, y 90 g de jamón a tapas, 15,12 €. Es la trampa del denominador que ya vimos con el hierro de la lenteja.

Y de Mercadona a El Corte Inglés hay dos escalones, no uno. El jamón de bellota 100 % ibérico loncheado cuesta 168 €/kg en uno y 418,75 €/kg con la etiqueta Cinco Jotas en el otro: 2,5 veces. El sucedáneo de caviar de Mercadona (26 €/kg) contra el beluga del Club del Gourmet (9.500 €/kg): 365 veces. Ahí ya no se compra comida.

¿Cuál es el supermercado más caro del mundo?

Tres candidatos, y ninguno con un dato comparable con los otros dos.

Harrods Food Hall, Londres. La cifra que lo sostiene, «521 dólares de ticket medio por 20 productos», la publicó Chowhound y desde entonces la copian todos sin decir qué 20 productos ni quién los compró. Lo que sí está en sus estantes: uvas a 75 libras el racimo, cerezas a 175 libras el kilo y un melón a 150. Es un escaparate para turistas, y como dato de supermercado no vale.

Erewhon, Los Ángeles. Ocho tiendas y una en Santa Bárbara, socios con cuota de 100 o 200 dólares al año y un nivel Reserve para quien gasta más de 15.000. Aquí sí hay precios grabados por mucha gente, y coinciden:

Clavero lo dijo nada más aparcar: «Aquí no puede venir cualquier persona a comprar. A ver, técnicamente puede venir cualquier persona, pero con dos dedos de frente no». Y delante del estante: «No me creo que haya sal por 17». Ibai, un año después: «hay cosas que, aunque la vida te vaya bien, duele comprar».

Stuaqpak, Utqiaġvik (Alaska). El único supermercado de una ciudad de 4.500 habitantes al norte del Círculo Polar a la que no llega ninguna carretera: todo entra en avión y cada kilo paga el vuelo. Clavero lo llamó «el supermercado más caro que he visto en mi vida» en 2023, con la leche a 19,89 $, el aceite de oliva a 40,78 $ y 4,5 kilos de arroz a 45,09 $. En 2024 otro viajero anotó el galón de leche a 17,99 $, el beicon a 45,99 $ y 30 rollos de papel higiénico a 58,99 $.

Y luego está Japón. El 22 de mayo de 2026, en la primera subasta de la temporada en Sapporo, una caja con dos melones Yubari King se pagó a 5,8 millones de yenes, unos 36.500 dólares: el récord de la historia. Es un precio ceremonial —la primera caja se subasta como publicidad y luego se expone en un supermercado de Tokio—, pero el resto del año un Yubari cuesta entre 10.000 y 30.000 yenes en Sembikiya, la frutería de lujo fundada en 1834. De ahí viene la fresa de 19 dólares de Erewhon: una fresa de regalo japonesa que viaja en avión.

¿Y el país más caro para hacer la compra?

Aquí sí hay una fuente que compara a todos con el mismo método: Eurostat mide lo que cuesta la misma cesta de alimentos en cada país de Europa, con la media de la UE en 100. Es la única comparativa que usa el mismo método para todos.

Fuera de Europa, la única fuente que cubre islas es Numbeo, que se alimenta de precios enviados por usuarios: a mitad de 2026 pone en cabeza a Bermudas (149,0), Islas Caimán (126,9) y Turkmenistán (116,3). España tiene 51,9 y ocupa el puesto 104 del mundo. Con los precios enviados desde Bermudas en agosto de 2026 y los de Mercadona del mismo mes:

El agua es el caso de siempre: 18 veces. Dentro de un mismo Mercadona ya hay 29 veces de diferencia entre la garrafa y el botellín con gas. Y una cosa que los índices no dicen: caro no es lo mismo que difícil. En Luxemburgo la compra se lleva el 6,3 % del sueldo neto medio; en Eslovaquia, con precios más bajos, el 14,4 %.

Tu compra, en otro sitio

Lo que pensamos nosotros

Esto ya no son datos: es nuestra opinión después de mirarlos todos.

El «supermercado más caro del mundo» es un titular, no un dato. La cifra de Harrods la copian veinte webs y ninguna sabe de dónde sale; un número sin método no debería repetirse, y por eso aquí va entre comillas. Si hubiera que dar el título, se lo daríamos a Utqiaġvik: es el único de los tres donde la gente compra por obligación y no por gusto.

Erewhon no vende comida, vende pertenencia. Con cuota de socio, una fresa que viaja en avión y famosos en el pasillo, el precio es el mensaje. No nos escandaliza: es el mecanismo de un bolso. Lo que sí nos parece mal es hablar de él como si fuera un supermercado, porque entonces alguien cree que en Los Ángeles la leche cuesta 20 dólares, y no.

Con la OCU estamos de acuerdo en el dato y no en el titular. «4.270 euros de ahorro en Madrid» compara el Sánchez Romero de Castellana con un Alcampo, y nadie que compra en uno compra en el otro. La cifra útil está en la misma tabla y no sale en ningún titular: entre Mercadona y la cadena más barata de España hay un 8 %. Ese es el margen real de una familia, y por eso la cesta manda más que la cadena.

Lo que compraríamos nosotros: el jamón a tapas de 168 €/kg de Mercadona, no la pata de 476 €. Por 15 € se comen 90 gramos de algo muy bueno; la pata exige comérsela bien y rápido, y eso en casa no pasa, como tampoco pasa con la comida cocinada en tandas si no se planifica. El azafrán también: 1,95 € por lo que necesita una paella no es lujo. Y no pagaríamos 33,50 € por 80 gramos de Cinco Jotas cuando hay lo mismo en raza y alimentación por 15,12 €.

Lo que no sabemos: si el Cinco Jotas está mejor que el de Mercadona. No los hemos probado uno al lado del otro, y hasta que lo hagamos la diferencia de 2,5 veces la ponemos en la etiqueta, no en el sabor.

Entonces, ¿dónde compramos?

Donde ya comprabas, mirando otra cosa. La diferencia entre cadenas corrientes es pequeña; la que hay dentro del carro es grande: la proteína cuesta ocho veces más en lata que en legumbre, el hierro 36 veces más, y el menú de la semana sale por 4,78 € al día con precios reales. Si un día quieres un lujo, que sea uno bien medido: por kilo, por ración y por lo que de verdad cambia, como en una cena de 0,58 €.