Sobre mí
Soy Ariel Cardozo Vega, fundador de yantar.
Monté Yantar porque me cansé de no saber si la compra de la semana me estaba saliendo cara. He construido una base de datos que recoge los precios de los supermercados españoles y una app que los cruza con lo que comes y con lo que te puedes gastar. No soy nutricionista ni profesional sanitario: lo que escribo sobre alimentación se apoya en fuentes oficiales y siempre las cito.
Por qué existe Yantar
Porque las dos decisiones que tomas en el supermercado —qué comes y cuánto te gastas— se toman a la vez, y no hay ninguna herramienta que las trate juntas. Las apps de nutrición ignoran el precio; las de la compra ignoran lo que estás comiendo. Esa separación es buena parte de por qué comer bien parece caro.
Con qué criterio se escribe aquí
- Las fuentes se citan. Lo que tiene que ver con salud se apoya en organismos oficiales (OMS, AESAN, EFSA) y la fuente queda enlazada al final de cada artículo, para que puedas comprobarla sin fiarte de mí.
- Nada de consejo sanitario. No soy profesional de la salud. Lo que se publica es divulgativo y no sustituye a un médico ni a un dietista-nutricionista colegiado. Aquí no vas a encontrar dietas, promesas de peso ni pesos ideales.
- Los datos propios llevan fecha. Los precios se recogen de las cadenas y cambian constantemente, así que se dice siempre cuándo se recogieron y se tratan como orientativos.
- Si algo no se puede afirmar, no se afirma. No hay un supermercado más barato en abstracto: depende de tu cesta, de tu zona y de la fecha. Cuando la respuesta honesta es «depende», es la que vas a leer.
El proyecto ahora mismo
La app está en desarrollo y todavía no se puede descargar. La base de datos reúne 5077 precios recogidos de Dia, Consum, Ahorramas, Eroski, y Mercadona se consulta en vivo. El blog ya está publicando.
Si quieres contarme algo, corregirme un dato o proponer una colaboración, escríbeme a info@yantar.net. También puedes leer lo que llevo publicado.